Schlachtprodukte

Wir bieten Ihnen folgende Produkte an:

  • 1 x im Monat -> Angusrindfleisch als Fleischpakete gemischt in 5 kg oder 10 kg Paketen (oder auch mehr). Unser hochwertiges Fleisch wird vakuumverpackt und mit Produktinhalt beschriftet.

  •  

    Inhalt in einem gemischten Paket z.B.

    Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steaks wie (Lende,Hüfte, Entrecôte, Flat-Iron-Steak, Flank-Steak, T-Bone Steak) verschiedene Bratenstücke (Sauerbraten, Braten Nuss, Braten Hals, Braten von der Wargl, Bürgermeisterstück), Suppenfleisch, Tafelspitz…Es ist natürlich auch möglich weitere Einzelteile zum Paket dazu zu bestellen

     

    Das Filet und die Innereien (Leber, Herz, Nieren, Zunge) vom Rind können Sie separat bei uns kaufen.

  • Weihnachtsgänse

  • Brathähnchen 2x im Jahr (Frühjahr/Herbst)

 

Bei Interesse melden Sie sich bei uns, wir freuen uns auf Sie!
Per Mail, Whats-App, telefonisch oder natürlich persönlich

 

Unsere Philosophie:

Höchste Qualität – regional vom Landwirt! 

Unsere Rinder werden in einem nahegelegenen EU-Zertifizierten Schlachtbetrieb nur gute 5 km entfernt ohne Wartezeiten und Stress geschlachtet. Die Tiere werden von uns selbst dorthin transportiert.

Dann reifen die Schlachthälften gut 20 Tage in der Kühlung und werden von unserem Metzger und uns zerlegt und hergerichtet.